El pargo común (Pagrus pagrus) es una especie de pez perciforme de la familia Sparidae. Habita el Atlántico desde las islas británicas hasta el sur de Argentina, prefiriendo las regiones subtropicales a baja y media profundidad, y se cría también en piscifactorías para su consumo.[2]
Nombres comunes
En Argentina se lo conoce como besugo.[2] En España se lo conoce como pargo.[3] En Venezuela se le conoce como pargo rosado.
Características
La talla máxima observada es de 54 cm. Posee cuerpo oblongo y comprimido cubierto de escamas ctenoideas. Tienen una coloración rosas con manchas azules, con aletas amarillentas a rosadas.[2]
Es una especie hermafrodita, los individuos son hembra a edades tempranas y van cambiando al sexo masculino a medida que envejecen, estando los sexos balanceados en la población aproximadamente a los 5 años de edad.[2]
Tienen una puesta de huevos al años entre octubre y enero. Al año y medio alcanzan la madurez sexual. En ese momento tienen un tamaño aproximado de 24,5 cm.[2]
La edad promedio es de 16 años.[2]
Alimentación
Se alimenta con invertebrados de los fondos marinos como crustáceos, equinodermos, poliquetos, etc. y algunos peces de menor tamaño como anchoíta, surel, cornalito,pescadilla, castañeta, ocherito, pez palo, trilla, lengüitas, etc.[2]
Distribución y hábitat
Se encuentra en el mediterráneo y ambos márgenes del óceano atlántico hasta los 41°Sur. Vive en fondos rocosos entre 5 y 136 metros de profundidad.[2]
En invierno suele alejarse a aguas más profundas. Se alimenta de camarones, percebes y nécoras pequeñas. La alimentación de los juveniles es omnívora, siendo en los adultos exclusivamente carnívora. Descubre más sobre el Pargo aquí.[4]
Pesca
Su captura se realiza por la flota de rada o ría con nasas y por embarcaciones costeras con redes de arrastre. Se comercializa congelado o fresco, entero o en filetes, con y sin piel, con diversos tipos de cortes.[2]
Véase también
- Tilapia roja
- Pagrus major
- Lutjanidae (llamados pagro, pargo o huachinango)u89h 7g
Referencias
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Pagrus pagrus.
- Wikispecies tiene un artículo sobre Pagrus pagrus.
.jpg)
