Pachyrhizus es un pequeño género con 18 especies de plantas tropicales y subtropicales que producen grandes raíces primarias frecuentemente comestibles.
Especies seleccionadas
- Pachyrhizus ahipa
- Pachyrhizus angulatus
- Pachyrhizus articulatus
- Pachyrhizus bulbosus
- Pachyrhizus erosus
- Pachyrhizus ferrugineus
- Pachyrhizus jicamas
- Pachyrhizus mollis
- Pachyrhizus montanus
- Pachyrhizus orbicularis
- Pachyrhizus palmatilobus
- Pachyrhizus panamensis
- Pachyrhizus strigosus
- Pachyrhizus teres
- Pachyrhizus thunbergianus
- Pachyrhizus trilobus
- Pachyrhizus tuberosus
- Pachyrhizus vernalis
Ref: ILDIS Version 6.05
Referencias
- Vietmeyer, N. "Forgotten roots of the Incas", in Chilies to Chocolate, N. Foster & L. S. Cordell, eds. University of Arizona Press, Tucson, 1992. ISBN 0-8165-1324-4
- National Center for Home Food Preservation - Using and Preserving Jicama Archivado el 26 de septiembre de 2011 en Wayback Machine.
- ITIS 26823
- Nutrition Facts
- Doporto, María Cecilia (03 de 2014). Aprovechamiento integral de raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) y sus productos derivados con fines alimentarios. p. 369. Consultado el 25 de abril de 2014.
Enlaces externos
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Pachyrhizus.
- Wikispecies tiene un artículo sobre Pachyrhizus.
- http://biopl-a-181.plantbio.cornell.edu/
- http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/ Site oficial
- http://www.ppp-index.de/
- Botánica sistemática
- http://www.eol.org/search?q=Pachyrhizus&search_image=
- http://www.ipni.org/index.html
